勝ち残り

居酒屋４位の大庄が２０１１年８月期に

既存店舗を約４０店舗一気に閉店するそうですね。

その中には主力の「庄や」も含まれているそうなので、

かなりの危機感を持った決断であることが推測されます。

大庄は居酒屋だけで全国で現在６６９店を運営。

１０年８月期は連結営業損益が１４億円の赤字で、

創業以来初の営業赤字となったそうです。

その原因は、景気の低迷と若者のアルコール離れ。

６６９店舗中４０店舗の閉鎖だからたいしたことが

無いように感じますが、単年度（１年）で一気に

４０店舗を閉鎖するわけだから大規模ですよね。

全国で４０店舗の大庄の居酒屋店舗が空きになり

市場に出回るわけです。

八王子駅前も出てくるのかな？

でも大手居酒屋は居抜きで退去する可能性はとても

低く、スケルトンの状態《内装（トイレや厨房設備含む）

など全て壊し、躯体が剥き出しの状態》にするのが

一般的なので、次にテナントとして入るお店も

大手しか借りられないケースが多いんですよね。

今後、居酒屋業界の淘汰は益々激しさを増して

くることが予想されます。

個人店が生き残る為には、大手では決して真似

することが出来ないことをやりましょう。

大手と同じことをしていても絶対に生き残って

いくことは出来ません。

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掲載していますので、ご参照ください。↓

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